LE CHENES KERMES

LE CHENES KERMES : Chênes Kermes

(qercus coccifera) Arbuste peuplant nos collines

et plus particulièrement celle de la Gardiole.

Appelé "garrig" en langedocien, donnant ainsi le nom à la garrigue.

Commentaires

MINGUEZ DANIEL
MINGUEZ DANIEL · 31 juillet 2013
Au moyen age ,le drap rouge de Montpellier,etait teinte au kermes, un present de choix pour les hotes de marque.
Aujourd'hui si le maitre le permet
Nous irons chercher des kermes
Dans vos tablier filles de la campagne
Bien vite cueillez la petite graine chaude.
Vuei se lou baile lou permet
Anaren querre de vermet
Dedin vosti faudo fiho d'ou campas
Ben vite acampas la graneto caudo

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MINGUEZ DANIEL
MINGUEZ DANIEL · 24 mai 2013
1 er article du bas .BON SOIR LAPEYRADOIS E

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MINGUEZ DANIEL
MINGUEZ DANIEL · 24 mai 2013
Kermèdes viendrait de la langue Arabe .On verra plus tard. Son autre non latin coccifera( le porteur de cochenille ,la récolte du vermeu ..vermet...en français vermillon).Tous les kermès portent des cochenilles, une seule la kermès illicis donne cette couleur si recherché .Au moyen-age .Récolté par des femmes autorisé a un demi K par jour .Macérée dans du vinaigre blancs elle donne un rouge profond et très cher la récolte du kermès a stoppé au XIII éme siècle remplacé par la concurrence étrangère Mexique .les cochenilles du kermès sont de s petites boules blanches .Pour la récolte les femmes et les enfants ce laissaient pousser les ongles.Le moi de mai est la meilleure période pour la récolte.

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MINGUEZ DANIEL
MINGUEZ DANIEL · 24 mai 2013
C'est bien le chene porteur de cochenilles son non occitan le plus répandu et l'avauss l'avaussiès .Un autre non répandu et garrouillo nous garrouille. Tant en Provence qu'en Languedoc on le nome agarrus ou garrus ,pour nous garrigue .C'est un chene bas qui vous griffe les mollets(souvenir de la chasse au lapin) adulte il arrive a une hauteur de 2 ou 3 mètres .Son écorce et très riche en tanin , récoltait jadis pour l'industrie du cuir. A SUIVRE.

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