LE FENOUIL

LE FENOUIL : Fenouil

Fenouil commun, de la famille des apiacées ,

c'est le fenouil le plus répandu. Anisé il accompagne les plats

de poisson entre autre le loup grillé ect..

Commentaires

MINGUEZ DANIEL
MINGUEZ DANIEL · 24 mai 2013
Aux mois étè la cagaroulette sécrète un liquide calcaire qui se cristallise et forme une petite pierre .Attention les dents

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Alingrin jean
Alingrin jean · 21 mai 2013
Dans certains villages (Poussan par exemple) pour le bal notamment du mardi gras, le dernier morceau que joue l' orchestre est ''la danse de la cagaroule''. se prononce ''cagaraoule''.
Les garçons et filles se donnent la main et font une chaine en s' entourant comme la coquille d' escargot.Le but est de se serrer en colimaçon. La danse peut durer 20mn. Ca peut finir par un poutou.

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POUGET Maryline
POUGET Maryline · 17 mars 2013
Rectification :
Je viens de me réapproprier les cagaroulettes, mais c'est Daniel du blog qui m'a en fait redonné le nom que j'avais oublié depuis toutes ces années.
Merci donc.

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POUGET Maryline
POUGET Maryline · 17 mars 2013
Très rafraîchissant aussi : à mastiquer quand on a soif en garrigue.
Les cagaroulettes (petits escargots blancs), en grappes dessus, sont excellentes (court-bouillon, tiédies ou froides + vinaigrette) si vous avez de la patience.
Sinon, crues, écrasées au pilon, vos poules vous diront merci.

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